Los mejores sabores de Andalucía: 2 cuñas de 150gr de queso Payoyo y Pinsapo, 1 salsa de cebolla caramelizada y un membrillo cordobés.

LOS MEJORES SABORES DE ASTURIAS: 3 cuñas de queso cabrales, ahumado de Pria y azul 3 leches, 1 queso Afuega´l Pitu, salsa de pimientos caramelizados y mousse de foie gras de pato.

Queso suizo Tête de Moine (800gr aprox) + Rizador.
Intenso, aromático, ligeramente ácido al madurar.